Gewürzrevolver

Nussiges Kürbis-Graupen-Risotto Normalerweise ist Risotto ein sämiges, breiartiges Gericht aus Reis, welches mit wundervollen Sachen wie Wein und Parmesam veredelt wird. Bei den sonstigen Bestandteilen, wie zum Beispiel Gemüse oder Käse, sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt und so gibt es unendlich viele Variationen dieses italienischen Gerichts. In unserem Haushalt ist Risotto eine gern gesehene Mahlzeit und wird auch relativ oft in unterschiedlichen Versionen auf den Tisch gebracht - ein großer Pluspunkt ist nebem dem total leckeren Geschmack und der Möglichkeit alles, was gerade zur Hand ist, zu integrieren die einfache Tatsache, dass zum Kochen geschirrtechnisch (meistens) nur ein Topf, ein Messer und ein Schneidebrett gebraucht werden - das ist in einem Studentenhaushalt ohne Spülmaschine wirklich ein Argument ;) »

Basmatireis mit Kurkumasoße und geröstetem Wurzelgemüse Der April macht ja bekanntlich was er will und hat seinem Namen alle Ehre gemacht die letzten Tage - das Wetter wechselt gefühlt jede Minute von Sonne auf Hagel auf orkanartiger Wind, Schnee wurde gesichtet… Sogar LKWs sind den Launen des April schon erlegen und einfach umgefallen! »

Ohne Kaffee kann der Tag bei mir nicht beginnen - nur ab und zu verzichte ich freiwillig darauf ;) Als ich noch bei meinen Eltern gewohnt habe, benutzte ich ihren De Longhi Kaffeevollautomaten und wurde dadurch wahrscheinlich ein wenig wählerisch was Kaffee angeht. Immer frisch gemahlener Kaffee auf Knopfdruck ist schon was feines, solange das Kaffeepulver auch gut ist. Normaler Filterkaffee schmeckt mir nämlich seitdem überhaupt nicht mehr, obwohl ich mich durch (fast) alle Preiskategorien probiert habe, und wird nur ab und an getrunken :D »

Kartoffel-Zwiebel-Focaccia Mein erster Blogeintrag und gleich ein erstes Rezept dabei :) Vor ein paar Wochen habe ich für meinen Freund und mich eine Focaccia gemacht - mit Rote Bete, Ziegenkäse und Honig. Es ist damals so lecker geworden, dass mich der Lieblingsfreund seitdem permanent genervt gebeten hat, wieder eine Focaccia auf den Mittagstisch zu zaubern. »